本しもささげ
すじなく美味、飯田地方の特産種
- 草勢強健の晩生の蔓性種で、飯田地方独特の菜豆です。
- 草丈は3m位にも伸び、側枝の発生多く各節間は短かい。
- 莢は長さ10cm位幅1.5cm位で、3～6粒の実が入り柔らかく筋もなく非常に美味です。
栽培法
飯田の標高350mの所で7月上旬に蒔き、霜が降るまで成りつづけます。通常、畦巾1m株間30cm位に3～4粒点播します。肥料は元肥に堆肥、油粕等を施し追肥に化成肥料を与えます。土は酸性を嫌いますから草木灰、石灰で中和して下さい。蔓性ですので支柱を立てて栽培して下さい。
